Czy Polacy zjadają wystarczającą ilość warzyw i owoców?

Od wielu lat krajowe i międzynarodowe organizacje zdrowotne prowadzą kampanie zachęcające do spożywania większej ilości warzyw i owoców. Zaleca się spożywanie minimum pięciu porcji świeżych owoców, warzyw i owoców jagodowych dziennie (jedna porcja odpowiada 120 g lub mniej więcej jednej garści warzyw i owoców).

Pomimo tych zaleceń Polacy uwzględniają zbyt małą ilość warzyw, owoców i jagód w codziennej diecie.

Stwierdzono, że  w Polsce spożywa się tylko połowę zalecanej ilości warzyw i owoców. Inne obserwacje wykazują, że podczas dnia zjada się przeciętnie mniej niż jedną porcję. 

Podobna sytuacja jest w krajach Europy Zachodniej.

Wziąwszy pod uwagę fakt, że niektóre organizacje zdrowotne zalecają już spożywanie dziesięciu porcji owoców, warzyw i owoców jagodowych dziennie, skutki nieracjonalnego odżywiania dadzą o sobie szybko znać.